7、小貼士：豬肉腌制後再蒸，很容易蒸熟;蒸肉可以用自己喜歡的各種菜蔬打底二、特色蒸米粉肉 原料：五花肉500克 豌豆30克 大米200克 糯米100克輔料：醬油5克 花椒，花椒粉少許 豆瓣醬5克 五香粉3克 蔥姜汁5克 腐乳1塊 醪糟1勺 糖色少許制作工藝：1、大米和糯米混合均勻，加入10粒花椒，小火炒至發黃，放入料理機中打成顆粒2、另取花椒炒至微焦，搗成粉，用料理機打成粉，五花肉洗淨瀝幹切成薄片3、然後加入腐乳，醪糟，糖色，豆瓣醬，五香粉，花椒粉和少許醬油拌勻4、然後加入蒸肉粉，豌豆拌勻後，加蔥姜汁調節幹濕，然後取盤，底部放豌豆5、將肉鋪在盤中，碼放好後蓋上錫紙，冷水上鍋蒸，大火燒開後小火蒸一個半小時即可三、南瓜米粉肉原料：五花肉500克 南瓜500克輔料: 大米200克調料: 食鹽2克 蔥5克 姜5克 生抽5毫升 老抽3毫升 甜面醬50克 紅糖3克 五香粉3克 黃酒5毫升 腐乳(紅)2塊z制作工藝：1、主要食材,五花肉要帶皮,南瓜最好找個甜的,腐乳用紅的也可以,家裏正好有白的就用2、五花肉切厚片,這個看個人喜好,別一斤的肉咣咣兩刀三段上鍋蒸就行了,一般是不超過一公分吧,,南瓜片稍厚些,因爲這個沒有豬肉耐蒸3、然後用上述調料腌肉,但是五香粉不要放,有其它用,就記住鹽要少放,因爲裏邊大多數調料都鹹,紅糖少放,主要起回味濃厚的作用,其它的看個人喜好了,這個本來就是家常的嘛,蔥姜切大點一起腌,蒸的時候挑出來4汽車seek是什麽意思、大米提前泡半小時,不要泡太久,然後入幹鍋煸炒至水幹,然後有點像小時候看崩爆米花似的路數,炒的發黃的就關火5、炒好的米裏放一些五香粉,蒸出來更香,然後在缸裏搗呀搗,越細越好,我這回懶了,沒弄細,大家拍我吧6、一片瓜一片肉碼好,然後上鍋蒸就可以了.要是一般的鍋蒸得四十分鍾到一個小時,我一般用高壓鍋蒸,蓋閥上氣發出滋滋聲有個十五分鍾就差不多了,頂多二十分鍾即可食用四、荷香米粉肉原料：豬五花肉1000克 荷葉l張 粗米粉150克 腐乳汁10克輔料：龍牌醬油6毫升 精鹽10克 雞精2克 色拉油50克 蔥、姜、香油、料酒各10克制作工藝：1、豬五花肉洗淨切成大片，剁成泥，荷葉洗淨剪成圓片，放入小蒸籠內，蔥、姜加入酒搗成汁待用2、將剁好的肉泥放入盤中，加入蔥姜酒汁腌約3小時，依次放精鹽、腐乳汁、醬油、雞精、粗米粉、色拉油、香油拌勻，使肉泥均勻沾上米粉後，放入籠中荷葉上大火蒸40分鍾至熟即成3、小訣竅:金紅色，香軟鹹鮮，油而不膩4、粗米粉制法：大米500克，八角2回想到一生對于母親的愧疚和愛，回想到當年讀大學時看不起母親不懂哲學書籍的罪過，我恨不能就此在她的面前，向她請求寬恕。今生惟一的孝順，好似只有在努力加餐這件事上來討得母親的快樂。想對母親說：真正了解人生的人，是她；真正走過那麽長路的人，是她；真正經曆過那麽多滄桑的，全然用行爲解釋了愛的人，也是她。克，桂皮3克5、制法：淨鍋上火，放大米、八角、桂皮小火炒20分鍾至香、色呈微黃，天通貓衛星app出鍋磨成小米粒狀以上就是制作粉蒸肉的工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注並留下留言，你的關注與評論就是動力。
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